أفضل وصفة لخبز الكوسا بالبني المحمر الرطب بشكل استثنائي
أحب وصفة خبز الكوسا اللذيذ مثل أي شخص آخر! عندما كنت أجرب وصفات هذا الخبز السريع بالكوسا، كنت أرغب في بعض الأشياء: زبدة بنية، سكر بني داكن وتوابل قوية للنكهة المذهلة.
كما كنت أريد أن يكون هذا الخبز بالكوسا له ملمس رطب ونابض. لحسن حظنا، كل هذا يجتمع ليشكل أفضل وصفة لخبز الكوسا!
عندما تمكنت أخيرًا من إتقان هذه الوصفة، لم نستطع التوقف عن أكله مباشرة من الصينية!!
زبدة البني هي خطوة إضافية لكنها تستحق ذلك. كما أنني لا أريدك أن تتجاهل سكر الديميرارا على السطح!! إنه يمنح الخبز قشرة مذهلة ومقرمشة (انظر إلى الصور!) تتناقض بشكل جيد مع خبز الكوسا الطري!
آمل أن تحب هذا الخبز بالكوسا بقدر ما نحن!
نصائح خبازتي المفضلة لصنع خبز الكوسا المثالي
دع زبدتك البنية تبرد قليلاً قبل دمجها مع عجينة الكعكة.
ضع الزبدة في الفريزر لتبرد قبل المضي قدمًا في الوصفة. 15 دقيقة قصيرة ستكفي! يمكنك أن تبشر الكوسا وتجمع مكوناتك بينما تهدأ.
دع عجينة كعكة الكوسا ترتاح لمدة 15 دقيقة قبل وضعها في الفرن.
تتيح هذه الراحة القصيرة للدقيق أن يسترخي قليلاً، ويتم امتصاص بعض الرطوبة في الدقيق وتحصل على ارتفاع جميل فوق الكعكة عند الخبز.
لا تتجاهل تغطية الديميرارا!
يمكنك ذلك، ولكنها لذيذة بشكل مذهل من حيث النكهة والملمس، لذا لا تفوت هذه الفرصة!
👩🏼🍳 نصيحة احترافية: لا تخلط عجينة الخبز السريع كثيرًا بمجرد إضافة الدقيق. اخلط حتى تتداخل المكونات ويظل لديك خطوط من الدقيق! ثم أضف الكوسا المبشور ناعمًا وامزج مرة أخرى حتى تتداخل فقط. ستكون الفتات النهائية من خبز الكوسا مشدودًا، لكنه خفيف ونابض.
تعليمات خطوة بخطوة مع صور لأفضل خبز كوسا بزبدة بنية على الإطلاق!
الخطوة 1: اجمع مكوناتك: زبدة، كوسا طازجة، سكر حبيبي، سكر بني داكن (غير موضح في الصورة؛ يمكنك استخدام السكر البني الفاتح أيضًا)، زيت، فانيليا، قرفة، جوزة الطيب، زنجبيل، بيض، مسحوق خبيز، بيكربونات الصودا، ملح، دقيق عادي.
المزيد من الوصفات السريعة اللذيذة!
إذا أعجبتك هذه، ستعجبك أيضًا خبز الموز بالشوكولاتة المزدوجة (رائع) وهذه الكعكة الجميلة كعكة الليمون والتوت! يمكنك العثور على جميع وصفات الخبز السريع وكعكة الخبز هنا!
استمتع بهذه الوصفة السهلة لخبز الكوسا!
