ليس سراً أننا نملك نصيبنا العادل من بايليز في هذا الوقت من السنة. حسناً، في الواقع طوال السنة، ولكن بشكل أكبر خلال العطلات. إنه الإضافة المثالية للقهوة أو الشوكولاتة الساخنة خلال هذه الأشهر الشتوية الباردة.

في الواقع، تتساقط الثلوج الآن أثناء كتابتي لهذا. نادراً ما تتساقط الثلوج هنا، وبالتأكيد ليس كما يحدث الآن. رقائق ضخمة تتساقط، وغطاء من الثلج يغطي كل شيء. إنها ليلة بايليز (أو بعد الظهر، لا تحكموا)!

كنت أحاول أن أقرر كيف أريد تنسيق هذه الصور في آخر لحظة (كالعادة) عندما اقترحت صديقتي كريسي استخدام زجاجات صغيرة من بايليز كدعائم. لكن لم يكن لدي أي – نحن نشترى فقط الزجاجات الكبيرة هنا (ضحك)، ولم يعد لدي محل مشروبات في مسافة قريبة.

لم أستطع التفكير في أي شيء آخر لتنسيق الصور بهذه الطريقة، لذا انطلقت في طرق زلقة (ليس حقاً) إلى محل المشروبات… في الساعة 11 صباحاً. لقد افتتحوا للتو، وإلا لكنت قد ذهبت في وقت أبكر.

رأتني الفتاة عند الكاشير أنظر حولي بعصبية وسألتني إن كنت بحاجة إلى مساعدة. دائماً ما أحتاج إلى مساعدة في محل المشروبات. بخلاف بايليز وزجاجة عصير السانجريا أحيانًا، لا نشرب كثيرًا، لذا لا أعرف أين أجد أي شيء.

أخبرتها أنني أبحث عن زجاجات بايليز بحجم السفر فقالت إنه ليس لديهم أي (اللعنة). لكن، هل تعرف كيف أحيانًا تحصل على عينات من الزجاجات الصغيرة المرتبطة بالزجاجات الكبيرة؟ ذهبت إلى الزجاجات الكبيرة من بايليز، سألتني كم عدد الزجاجات الصغيرة التي أحتاجها، ثم أخرجتها وأعطتني إياها. مجاناً. أفضل شيء على الإطلاق، أليس كذلك؟

لقد ساعدتني بشكل كامل، إذ لم أكن لأتنقل بين محلات المشروبات بحثًا عن ذلك. أعتقد أننا متفقون أن تلك الزجاجات عملت حقًا في هذه الصور، أليس كذلك؟ يجب أن أحضر لها بعضًا من هذه كؤوس البسكويت بجبنة بايليز كنوع من الشكر.

لقد قمت بالخبز مع بايليز عدة مرات من قبل، لكن مر وقت طويل منذ آخر منشور لي متعلق به. أدهشني أنه مر كل هذا الوقت منذ أن استخدمته في وصفة! يضيف نكهة لذيذة وفريدة من نوعها، ويتناسب تمامًا مع الشوكولاتة.

استخدمت وصفتتي المفضلة لعمل البسكويت كقاعدة لهذه كؤوس البسكويت بجبنة بايليز وملأتها بجبنة بايليز الشوكولاتة الخفيفة غير المخلوطة.

لقد استخدمت هذه الوصفة لعمل البسكويت عدة مرات من قبل، وأحببتها. تستخدم كاكاو أسود، ما يمنحها نكهة تشبه الأوريو، لكن إذا كان لديك الكاكاو العادي يمكنك استخدام ذلك. يمكنك الاستغناء عن الشوكولاتة في الجبنة إذا كنت تريد، لكنني أحب مزيج بايليز والشوكولاتة بنفسي.

تتكون هذه كؤوس البسكويت بجبنة بايليز بسرعة كبيرة. معظم الوقت يذهب في الانتظار لتبرد، لكن في الحقيقة لا يجب عليك ذلك. لقد غصت في واحدة فور ملأها – لأغراض مراقبة الجودة، كما تعلم. همم.

إنها تتماسك في الثلاجة، لذا إذا كنت تفضل ملمسًا أكثر من الجبنة بدلاً من الشكل الكريمي/الموس، فعليك بالتأكيد تركها تبرد!

إذا كنت من محبي بايليز، أو لديك شخص يحب بايليز في حياتك، ستعشق هذه كؤوس البسكويت بجبنة بايليز!

ملاحظات ونصائح لهذه كؤوس البسكويت بجبنة بايليز:

• إذا لم يكن لديك مسحوق الكاكاو الأسود، يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو العادي. ستعمل الوصفة بشكل جيد، لكن ستؤثر على النكهة واللون قليلاً.
• تأكد من أن كريمة الخفق ثقيلة باردة (من الأفضل أن تكون وعاء الخلاط أيضًا) حيث إن ذلك يجعل الكريمة تصبح أفضل.
• سيصبح جزء البسكويت من هذه الكؤوس طريًا بمرور الوقت كما يبقون مع الحشوة.
• تشكل هذه تجمد جيدًا! احتفظ بها في الثلاجة حتى 5 أيام أو في الفريزر (في وعاء محكم) لمدة 1-2 أشهر.
• الأفضل تقديمها باردة، من الثلاجة.