مرحبًا بكم في وصفتكم الأساسية الجديدة لـ كعكة الشوكولاتة الغنية والرطبة!
لقد أخذنا وصفتنا المفضلة، كعكة الشوكولاتة جدتي بيت، وجعلناها أفضل بكثير. تخيلوا هذا: طريقة سهلة من وعاء واحد، وحلاوة غنية ومعقدة من السكر البني لعمق إضافي، بالإضافة إلى الحليب الساخن مع الإسبريسو لتفتح مسحوق الكاكاو لنكهة شوكولاتة عميقة ورائعة.
ليست هذه الكعكة رطبة فحسب، بل تتميز أيضًا بخفتها العالية ومرونتها. كما تطور النكهة بشكل أفضل في اليوم التالي. والأفضل من ذلك، أنها تُعد بسرعة. مع 15 دقيقة فقط من التحضير، وأقل من ساعة من البداية إلى النهاية، يمكنك تلبية رغباتك في الشوكولاتة بسرعة!
هذه هي الكعكة المثالية للاحتفالات، وكعكة عيد الميلاد (استخدمتها لعيد ميلادي هذا العام! 🥳) أو كعكة في أي وقت، وهي رائعة مع تزيين الشوكولاتة الغني والكريمي!
لا أستطيع الانتظار لسماع رأيكم!
لماذا تحتاج لصنع هذه الكعكة الشوكولاتة المثالية!
- قوام هذه الكعكة مذهل! خفيف، رطب، رقيق، ومرن
- محملة بنكهة الشوكولاتة الغنية التي يتم تعزيزها بواسطة السكر البني، وكميات وافرة من خلاصة الفانيليا، والإسبريسو الساخن أو القهوة القوية الطازجة
- إنها وصفة وعاء واحد (يا له من رائع!) واُعدت وبيكت في أقل من ساعة. هذه الكعكة بسيطة وسهلة للغاية، لكنها مذهلة بشكل رائع!
- هي قاعدة الكعكة المثالية لأي تزيين، من تزيين الشوكولاتة (كما هو موضح في الصور) وتزيين الزبدة بالشوكولاتة مالتي إلى تزيين المارشميلو
- كعكة احتفالية مثالية! لقد صنعتها لكعكة عيد ميلادي هذا العام، لكن يمكنني صنعها أيضًا لتلبية رغبة الشوكولاتة في منتصف الأسبوع!
- ممتازة كما هي أو مزينة بالرشات… أو، كما أحب، ملح البحر المتقشر
نصائح الاحترافية المفضلة لدي لصنع أفضل وصفة كعكة الشوكولاتة
- تأكد من أن جميع مكوناتك في درجة حرارة الغرفة. سيُمزج السكر والزبدة ويصبحان كريميين إذا كانت الزبدة في درجة حرارة الغرفة. أيضًا، إذا لم تكن البيض وكريمة الحامض في درجة حرارة الغرفة، فقد يتخثر خليط الكعكة.
- أضف البيض إلى الكعكة ببطء. من المغري إلقاءهم جميعًا، لكن إضافة الكثير من السوائل دفعة واحدة قد تتسبب في تخثره أيضًا. امزجهم ببطء.
- استخدم خفاقة لخلط الإسبريسو والحليب الساخن. سيكون خليط الكعكة كثيفًا جدًا في هذه المرحلة. للتأكد من أن السائل ممزوج جيدًا في الخليط، استخدم خفاقة. تذكر أن تمزج حتى يتداخل الخليط فقط، حيث أن الخلط الزائد سيؤدي إلى كعكة قاسية وكثيفة.