باستا دجاج كاجون – وجبة عائلية على الطاولة
هذا المعكرونة بالدجاج الكاجون كريمية، لذيذة ومنظمة بشكل مثالي لعشاء سهل في وعاء واحد يتم تحضيره في حوالي 30 دقيقة. لا حاجة إلى كريمة ثقيلة!
اليوم أنا م excited لمشاركة هذه المعكرونة بالدجاج الكاجون معكم.
تم تحديث هذا المنشور بصور جديدة وبعض تفاصيل الوصفة الإضافية.
هذا طبق كلاسيكي بنكهة كبيرة، لكنه سهل للغاية في التحضير.
كل شيء يتم طهيه معًا في وعاء واحد — نعم لتنظيف سهل! — وهو جاهز في حوالي 30 دقيقة.
لا تستطيع أن تضرب ذلك لعشاء عائلي سهل!
(هذا الأرز الكاجون في وعاء واحد هو وجبة لذيذة أخرى من نمط الكاجون تحقق هذا الغرض.)
تحتوي المعكرونة بالدجاج الكاجون على قطع من الدجاج الغني بالنكهة، والبصل، والفلفل، والطماطم، بالإضافة إلى الكثير من المعكرونة الموزعة في جميع الأنحاء.
ولديها صلصة كريمية مع – مفاجأة! – لا حاجة لكريمة ثقيلة!
أنا شخصيًا نادرًا ما أملك هذه المادة في المنزل. (وإذا كان لدي، فهي لصنع آيس كريم بلا تحريك.)
نادرًا ما أطبخ بها، ولكن لدي تبديل مفضل يمنحك كل الكريمية والنكهة بدون الكريمة الثقيلة.
أستخدم جبن الكريم – بالإضافة إلى مرق الدجاج الذي يساعد في طهي المعكرونة في هذه الوصفة – لتذويبها في صلصة جميلة وكريمية تغطي جميع الدجاج والخضار والمعكرونة.
(إنها نفس الحيلة التي أستخدمها لصنع الصلصات اللذيذة في هذه الوصفة السهلة من دجاج جبن الكريم و دجاج هالابينو بالجبن.)
لذا لدينا معكرونة الدجاج الكاجون الصحية التي لا تزال نكهتها غنية وفاخرة. وتمامًا قليلاً حارة، بطريقة جيدة جدًا.
إذا كنت تحب نكهات الكاجون مثلي، فتأكد من الاطلاع على هذه المقلاة السهلة من السجق الكاجون، وطبق دجاج الكاجون والبامية، بالإضافة إلى حساء الجمبون والدجاج الكلاسيكي الخاص بي.
وامتلك هذا الروبيان الكريول السهل طعمًا كبيرًا ولكنه يستغرق 25 دقيقة فقط لتحضيره!
حسنًا، لنبدأ الطبخ.
ملاحظات عن المكونات:
الدجاج: تأكد من قطع الدجاج إلى مكعبات بحجم متساوي. سيساعد هذا في طهيه بشكل أسرع وأكثر اتساقًا.
أيضًا، في الخطوة الأولى، ما عليك سوى تحمير الدجاج. سينتهي من الطهي عندما يضاف مرة أخرى إلى المقلاة.
تتبيلة الكاجون: أستخدم مزيج توابل الكاجون محلي الصنع، لكن الأنواع الجاهزة جيدة أيضًا.
المعكرونة: المعكرونة من نوع البيني — ويفضل أن تكون من القمح الكامل — هي نوع المعكرونة الذي استخدمه عادةً في هذه الوصفة، لكن يمكنك بالتأكيد استبدالها بشكل آخر. أو جرب استخدام معكرونة خالية من الغلوتين أو مصنوعة من البقوليات إذا أحببت. تحقق فقط من وقت الطهي وافتح إذا لزم الأمر.
الطماطم: الطماطم المقطعة التي تم تحميصها تعطي بعض القوة الإضافية للطبق، لكن الطماطم المقطعة العادية ستكون جيدة أيضًا.
جبن الكريم: من الجيد استخدام جبن كريم عادي أو منخفض الدهون. ومع ذلك، لا أنصح باستخدام جبن كريم خالي من الدهون.
بالنسبة لي، يتم امتصاص المرق إلى حد كبير بحلول الوقت الذي تنضج فيه المعكرونة. لا يجب أن يكون لديك خليط مائي في تلك النقطة.
ومع ذلك، إذا كانت مقلاةنك قد جفت قليلاً، فلا تتردد في إضافة المزيد من المرق – أو حتى بعض رذاذ الماء – للمساعدة في دمج جبن الكريم في صلصة تغطي الطبق بالكامل.
ملاحظات للتحضير المسبق:
نعم، يمكنك تحضير هذا مسبقًا قليلاً.
لقد قمت بإعداد الطبق بالكامل، وتركتها، مغطاة، على الموقد بعد الانتهاء حتى تحتفظ ببعض الحرارة. بعد ساعة، قمت بتشغيل الموقد مرة أخرى وسخنتها لبضع دقائق.
ومع ذلك، سأشير إلى أن الدجاج بدا قليلاً جافًا. تصنع الصلصة الكريمية نوعًا ما من التغطية على ذلك، لكن فقط للتنبيه.
TL;DR: يمكنك الاحتفاظ به على نار منخفضة أو عدم تشغيله لفترة قصيرة، لكن من المحتمل أن يكون من الأفضل تناوله عند الانتهاء.
وبينما أحب الزينة على جميع أطباقي، ليس هناك حاجة إلى شيء سوى ربما بعض البقدونس المفروم الطازج لإضفاء بعض اللمعان. إنها اختيارية، لذا لا حاجة لشرائها فقط لهذه الوصفة.
وأخيرًا، دعنا نتحدث عن ما يجب hacer أي بقايا قد تكون لديك.
البقايا:
يمكن الحفاظ على البقايا، مغطاة، في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
سخنها في الميكروويف أو على الموقد حتى تسخن تمامًا، مع إضافة رذاذ من الماء أو المرق إذا لزم الأمر.
إنها تشكل غداءً رائعًا في وقت لاحق من الأسبوع!
آمل أن تجربوا هذا لعشاء سهل ولذيذ في أي ليلة من الأسبوع.
استمتعوا!
XO،
كاثرين
P.S. يمكنك أيضًا أن ترغب في الاطلاع على وصفة المعكرونة بالدجاج بالفاهيتا لمزيد من وجبات المعكرونة ذات النكهة الكبيرة التي من المؤكد أنها ستكون محط إعجاب من الجميع!
