يُعد عدس ديجون الأحمر الكريمي مع الخضار المحمصة بالطحينة هو طعام الراحة النباتي الذي أشتاق إليه. هذه الوصفة السهلة للعشاء النباتي هي طريقة شهية للاستمتاع بمزيج من الحبوب الكاملة والخضروات المشوية بشكل مثالي، والتي هي مغذية وش satisfying.

آه، كم أحب وعاء الحبوب المحملة بالنكهات الجيدة وخيارات الخضار اللذيذة. يبدأ هذا الوعاء مع عدس ديجون الأحمر والفارو. تُضاف فوقه مزيج مثالي من الفطر والجزر والقرنبيط المحمص بصلصة الطحينة التي تجعل الطبق مميزًا. تعرف على وعاء الحبوب النباتية المفضل الجديد لديك… انتهى الحديث.

كيف تصنعها

مكونات الخضار المحمصة:

• زيت الزيتون
• طحينة حبيبات الخردل
• شراب القيقب
• عصير ليمون
• ملح وفلفل

التحضير

قطع الجزر إلى شرائح رفيعة بزاوية. استخدم منشفة ورقية مبللة لتنظيف الفطر، ثم قطعه إلى شرائح سميكة. قطع القرنبيط إلى زهور صغيرة.

رتب الخضار على صينية خبز كبيرة في طبقة واحدة.
رش الخضار بالصلصة واخلطها جيدًا. ثم ادخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة، حتى تصبح الخضار طرية ولكن لا تزال تحتفظ بقليل من القرمشة.

ملاحظات فريدة: يمكنك استبدال القرنبيط بالبروكلي أو الكرنب إذا رغبت، فكل الخضار التي تحبها ستعمل في هذه الوصفة السهلة.

نصائح ديبرا المحترفة

• استبدل القرنبيط بالبروكلي أو شرائح الكرنب إذا رغبت. يمكن استخدام أي خضروات تحبها في هذه الوصفة السهلة.
• الفارو هو حبة كاملة لذيذة، لكنه ليس خالٍ من الغلوتين. إذا كنت بحاجة إلى بديل خالٍ من الغلوتين، استخدم الأرز.
• لا تغسل الفطر تحت الماء، بل استخدم منشفة ورقية مبللة لتنظيفها برفق.