وصفة فورية وسريعة- العائلة السعيدة
جمال هذه الوصفة هو أن كل فرد من أفراد الأسرة يمكنه إضافة ما يحلو له إلى جره. إنه طبق قابل للتخصيص يجعل الجميع سعداء.
الطهي معًا هو أكثر ما نحب القيام به في عطلة نهاية الأسبوع. ببطء، بدأت بمشاركة بعض وصفات العشاء المفضلة لدينا هنا على الموقع.
صوص نودلز ماسون جار الفورية
لإعداد نودلز ماسون جار، ستحتاج إلى تجهيز الصوص الغني واللذيذ مسبقًا، ولكن الجهد يستحق ذلك بالتأكيد لأنها تشكل أساس الحساء الرائع. ببساطة اطبخ مزيجًا من الفلفل الحار، والثوم، والبصل، والصوصات على الموقد لمدة حوالي 20 دقيقة للحصول على النكهة الحلوة والتوابل المرغوبة.
هذه هي الالتزام الوحيد الكبير في هذه الوصفة البسيطة.
لماذا ستحب هذه الوصفة
- الراحة: تعتبر وصفة نودلز ماسون جار مثالية للأشخاص المشغولين الذين يتوقون إلى وجبة لذيذة دون متاعب. يمكنك تحضير العديد من الجرار مسبقًا وتجهيزها في الثلاجة لتلك الأيام المتسارعة التي تحتاج فيها إلى وجبة سريعة ومرضية.
- قابلية التخصيص: إنه متنوع بشكل لا يصدق! يمكنك تخصيص المكونات بما يناسب ذوقك عن طريق إضافة الخضروات، أو البروتينات، أو حتى الصلصات المفضلة لديك. يعني هذا التنوع أنك لن تشعر بالملل من هذه الوصفة.
- صحية وطازجة: تتحكم في جودة ونضارة المكونات من خلال إعداد نودلز ماسون جار بنفسك. يمكنك استخدام مكونات صحية ومغذية، مما يجعلها بديلاً أكثر صحة للوجبات الجاهزة أو المعبأة مسبقًا.
- توفير الوقت والمال: تناول الطعام في الخارج أو طلب الوجبات الجاهزة يمكن أن يصبح مكلفًا بسرعة. مع هذه الوصفة، توفر على كلا الجانبين. بالإضافة إلى أنها طريقة رائعة لتقليل هدر الطعام عن طريق استخدام الخضروات والأعشاب التي لديك بالفعل في متناول اليد.
- نكهة مفاجئة: تضيف المكونات السرية، سواء كانت صلصة خاصة أو توابل، لمسة لذيذة للنودلز، مما يجعل كل وجبة مفاجأة مليئة بالنكهة. إنها وصفة تبقي براعم الذوق لديك مشغولة.
- نكهات فاخرة: إذا كنت من محبي النكهات الفاخرة وتقدر تجربة بجودة المطاعم في المنزل، فإن وصفة نودلز ماسون جار لن تخيب أملك. ترفع المكونات المختارة بعناية والتوابل السرية الطبق إلى مستويات فاخرة، مما يقدم لك تجربة طعم تستحق المطعم بالفعل.
كيفية إعداد نودلز ماسون جار الفورية
المكونات:
- بصل: يضيف البصل المقطع حلاوة لذيذة وقرمشة خفيفة للطبق، مما يعزز قوامه ونكهته.
- ثوم: يقوم الثوم المفروم بإضفاء نكهته العطرية الحادة على النودلز، مما يضيف عمق وغنى للذوق.
- صلصة الفلفل الحار: تضيف صلصة الفلفل الحار حرارة لطيفة ونكهة لذيذة، مما يعزز من الطبق.
- خل البلسميك: لمسة من هذا الخل توفر نغمة حامضية وحلوة قليلاً، مما يوازن النكهات بشكل جميل.
- صلصة الفلفل الحلو: تقدم لمسة حلوة، مما يجعل الطبق مزيجاً متناغماً من العناصر الحلوة والحارة.
- عسل: يوفر العسل حلاوة طبيعية للطبق، مما يخفف من النكهات ويوفر تبايناً لطيفاً مع العناصر المالحة.
- صلصة الصويا: تضيف عمقاً مالحاً ونكهة مميزة، مما يخلق بروفايل طعم متوازن وغني.
- زيت السمسم المحمص: رشة من هذا الزيت تضيف بُعد نكهة جوزي وعطري، مما يعزز العطر والطعم العام.
- صلصة الهويسين: تضيف هذه الصلصة تعقيداً حلوًا ومالحًا، مما يغني الصوص بنكهته الآسيوية المميزة.
- نودلز ميداس: تُعتبر نودلز ميداس نجم الطبق، حيث توفر قواماً خفيفاً وهشاً، وتمتص نكهات الصلصة لتقديم وجبة مريحة ولذيذة.
بعض المكونات التي قد ترغب في إضافتها
- دجاج مطبوخ، جمبري
- تو tofu
- سبانخ
- براعم الفاصوليا
- جزر مبشور
- كرنب أخضر أو بنفسجي مبشور
- فطر
- حليب جوز الهند
- فول سوداني أو كاجو مفروم
- بصل أخضر
الإرشادات:
الخطوة 1 – قم بإعداد الصوص
قشر فص ثوم واحد وبصلة صغيرة واحدة. ضع كلاهما في جهاز الخلاط وامزج حتى تحصل على قوام عجيني.
أضف صلصة الفلفل الحار، وخل البلسميك، وصوص الفلفل الحلو، والعسل، وصلصة الصويا، وزيت السمسم المحمص، وصلصة الهويسين، وصلصة السمك في وعاء متوسط الحجم. ثم أضف مزيج البصل والثوم إلى الوعاء. امزج واغلي الصوص.
الخطوة 2 – حضر مكوناتك
اغسل وقطع أي من مكونات الجرار.
الخطوة 3 – بناء حساءك في الجرار
ضع نودلز الفاصوليا في الجرار أولاً. ثم ضع طبقات من المكونات التي ترغب في إضافتها إلى حسائك. المفتاح هو أنه نظرًا لأننا نريد للنودلز أن تنقع في الصلصة، تأكد من وضعها أولاً في الجرار. إذا كانت هناك مكونات ترغب في أن تبقى مقرمشة قليلاً، ضعها في الأعلى.
أغلق الجرة بالغطاء وضعها في الثلاجة. يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين إذا كانت تحتوي على لحم، وإذا كانت محتويات الجرة نباتية، يمكنك تخزينها لأسبوع.
الخطوة 4 – صب الماء المغلي في الجرة
عند صنع النودلز في جرة ماسون، ضع الجرار على مقعد مطبخك واتركه يعود إلى درجة حرارة الغرفة. لا تريد صدم الجرة الباردة بإضافة الماء المغلي إليها. الجرة ستتكسر من هذا التغير الشديد في درجات الحرارة.
بعد أن تكون الجرة في درجة حرارة الغرفة، أضف الماء المغلي إلى الجرة، فقط بما يكفي لتغطية النودلز وبعض من طبقات الخضار التي تريد طهيها. اترك الحساء لمدة عشر دقائق.
بعد عشر دقائق، افتح الجرة واخلط المحتويات. أغلق الجرة واسمح لها بالجلوس لمدة عشر دقائق إضافية. ستسمح هذه العشر الدقيقة الإضافية للنودلز والأطعمة الأخرى بامتصاص الصلصة والحصول على نكهة جيدة.
ما هي النودلز الفورية؟
هناك بعض الخيارات من النودلز، وستحتاج إلى التأكد من شراء واستخدام الأنواع الصحيحة.
- تركيب المكونات: غالبًا ما تصنع النودلز الأرزية بشكل أساسي من دقيق الأرز والماء، مما ينتج عنه خيار نودلز خالي من الغلوتين مناسب لأولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين. بالمقابل، تُصنع نودلز ميداس، المعروفة أيضًا باسم نودلز زجاجية أو نودلز السيلوفان، من نشا ميداس والماء، مما يجعلها بديلًا شفافًا خاليًا من الغلوتين بقوام مميز.
- القوام ووقت الطهي: يتم تعديل قوام النودلز الزجاجية بحيث تتركز في وقت طهي أقصر، مما يجعلها الخيار المثالي لوصفة نودلز ماسون جار بالمقارنة مع النودلز الأرزية.
- امتصاص النكهات: للنودلز الزجاجية قدرة رائعة على امتصاص نكهات الصلصة المصاحبة، مما يضمن طعماً متناغماً ولذيذاً في كل قضمة. أما النودلز الأرزية فهي تحافظ على قوامها المميز، مما يوفر تناقضاً رائعًا مع الصلصة والمكونات في الطبق.
- مستويات الجلايسيم والسعرات الحرارية: عادةً ما تكون النودلز الزجاجية منخفضة في السعرات الحرارية ومؤشر جلايسيمي أقل من النودلز الأرزية. وذلك لأن النودلز الزجاجية غالبًا ما تصنع من نشا منخفض السعرات الحرارية مثل ميداس ولديها مؤشر جلايسيمي أقل، مما يمكن أن يكون خيارًا أكثر صحة بالنسبة للأشخاص الذين يراقبون صحتهم.
شكرًا لزيارتك! آمل أن تحصل على فرصة لتحضير وصفة النودلز الفورية في جرة، فهي طريقة مريحة ولذيذة للاستمتاع بوجبة سريعة متى ما احتجت إليها.
