هل الكولاجين نباتي؟

إذا كنت تتبعني على إنستغرام، فأنت تعرف أنني أحب منتجات العناية بالبشرة النباتية (أنا من عشاق “معالجة الجمال” هنا في ألمانيا، وهي منتجات عالية الجودة تساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة) وليس سراً أنني مدمنة على المكملات الغذائية النباتية… لذلك كان من الضروري إعطاء دليل للكولاجين النباتي.

في السنوات الأخيرة، أصبح الكولاجين موضوعًا شائعًا في مجالات الجمال والصحة والعافية، ويعدنا ببشرة مشدودة وخالية من التجاعيد وصحة أفضل للمفاصل والعظام. يتم إدماج هذا الإكسير الواضح في كل شيء من كريمات البشرة إلى العصائر، وبدلاً من إضاعة الوقت في البحث عن “أفضل مكمل كولاجين” لأن عدد النتائج سيجعلك تشعر بالدوار.

ما هو الشيء المعجز هذا… وهل هو حقًا كما يُشاع عنه؟ في هذه التدوينة، أقوم بتفكيك الحقائق والأساطير حول الكولاجين، خصوصًا فيما يتعلق بمكملات الكولاجين النباتية. هل الكولاجين نباتي؟ لا، ليس كذلك. وهذا يشمل الكولاجين البحري. هل يمكنك زيادة الكولاجين لديك كالنباتي؟ نعم، يمكنك.

الكولاجين للنباتيين هو موضوع يُناقش بشغف، حيث إن العديد من الناس يدّعون أنه لا يمكن الحصول عليه من نظام غذائي نباتي. أكاذيب… وهناك حتى حجج قوية لماذا الكولاجين النباتي يفضل على البدائل المنتجة من الحيوانات.

ما هو الكولاجين؟

الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم البشري، حيث يشكل حوالي 30% من إجمالي كتلة البروتين لدينا. السبب في توفره بكثرة هو أن له العديد من الوظائف المهمة؛ في الواقع، إنّه يمسك بجميع أجزاء الجسم معًا. يوجد في بشرتنا (مثل، 75% منه)، المفاصل، العظام، الأوتار، وحتى في أعيننا والأوعية الدموية!

ماذا يفعل؟ باختصار، إنه يحافظ على حيوية أجسامنا. النوع الأكثر شيوعًا من الكولاجين في أجسادنا (الكولاجين الأليافي) هو مفتاح الحفاظ على هياكل أجسامنا، مما يعني أنه قوي ولكنه أيضًا مرن، أو قابل للتمدد. هذا التوازن بين القوة والمرونة هو المكان المثالي لكل شيء في الحياة… ولكن لإعادته إلى realm الكولاجين، وجودته المضادة للشيخوخة، فإنه يساعد على المحافظة على مفاصلنا مرطبة وبشرتنا ناعمة وخالية من التجاعيد.

كما قلت، يتحلى بالمرونة، وليس فقط بشكل مظهر شاب، ولكن أيضًا بشكل شعور شاب… إنه في الأساس نبضك (وصحة بشرتك ومفاصلك)!

كيف أحصل على الكولاجين؟

يستطيع الجسم إنتاجه بنفسه، ومع ذلك، مع تقدمنا في العمر، تقل كفاءة الإنتاج. وللأسف، نبدأ في تحطيم الكولاجين أسرع مما ننتجه. ويُقدّر أن عملية التحطيم تبدأ حول سن العشرين، عندما نبدأ بإنتاج حوالي 1% أقل كل عام. ومع ذلك، هناك الكثير من المتغيرات المتعلقة بأسلوب الحياة والجينات البشرية التي تؤثر في إنتاج الكولاجين. كما أنه ليس سراً أن البشرة تتجاعيد وتصبح أقل مرونة، وأن مفاصلنا وأنسجتنا الرابطة تبدأ في التصلب أيضًا.

فماذا يمكن فعله حيال ذلك؟ هناك بالتأكيد تغييرات في نمط الحياة يمكننا إجراؤها لتقليل الانهيار المتزايد للكولاجين، مثل استخدام كريم واقي من الشمس، وتقليل التدخين، وبناء العضلات عبر أسلوب الحياة النباتية… وبالطبع، eating right.

كيفية تناول الطعام لدعم الكولاجين

الكولاجين هو بروتين يتكون من 19 نوعًا مختلفًا من الأحماض الأمينية (إذا كنت غير متأكد مما هي الأحماض الأمينية الأساسية وكيف تشكل البروتينات، تحقق من مدونتي حول BCAA للنباتيين حيث أشرح كل ذلك).

إنها فكرة خاطئة أن يلزم استهلاك بروتين الكولاجين الحيواني لزيادة الكولاجين في الجسم. بدلاً من ذلك، نحتاج إلى التأكد من أننا ندعم إنتاج كولاجين الجسم بالإضافة إلى محاولة الحفاظ على الكولاجين الموجود بواسطة أغذية نباتية متنوعة وملونة.

الأمر ليس دائمًا بهذه البساطة مثل تناول مكمل… قدرة الجسم عميقة ومعقدة، مجرد إعطائنا ما نعتقد أنه يحتاج إليه لا يعني بالضرورة أننا نحصل على النتائج التي نرجوها. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بالكولاجين، هناك أخبار جيدة! تشير الدراسات، مثل هذه الدراسة، إلى نتائج رائعة في تحسين مرونة البشرة وصحة الشعر ورفاهية النساء الأكبر سنًا بعد تناوَل مكمل كولاجين بانتظام لفترة طويلة. من الجيد أيضًا التحقق من المكملات الغذائية للنساء من Ethical Nutrients.

المغذيات الأساسية لإنتاج الكولاجين

فما هو المطلوب لإنتاج والحفاظ على الكولاجين؟ تحتاج إلى الأحماض الأمينية الأساسية للكولاجين وكذلك المغذيات المحددة اللازمة لدعم تركيب الكولاجين في الجسم. العناصر الرئيسية في إنتاج الكولاجين هي:

• البروتين – مجموعة واسعة من الأحماض الأمينية تشكل الكولاجين، ولكن الأكثر انتشارًا هي الجلايسين، هيدروكسي برولاين، وبرولاين
• فيتامين C

المعادن الموصى بها الأخرى هي:

• الزنك
• حمض الهيالورونيك
• البيوتين
• السيليكا
• فيتامين A
• فيتامين E

نصيحتي؟ تناول نظام غذائي نباتي متوازن جيدًا مليء بالفواكه الحمضية لضمان أنك تحصل على الطيف الكامل من المغذيات التي تحتاجها، ولكن قد يكون من الجيد أيضًا تناول مكمل كولاجين.

هنا تأتي الأسطورة حول النباتيين والكولاجين. فإن معظم مكملات الكولاجين مصنوعة من الكولاجين – وهذا منطقي، لأن الكولاجين يحتوي على كمية كبيرة مما يحتاجه الجسم لإنشاء المزيد من الكولاجين… ولكن الملاحظة الرئيسية هي أن جميع مصادر الكولاجين المباشرة تأتي من المنتجات الحيوانية. لماذا؟ لأن النباتات لا تحتاج إلى الكولاجين، لذا فهي لا تنتجه!

انتظر، هل يعني ذلك أنه لا توجد منتجات كولاجين نباتية فعلية؟!

بالطبع، هناك!! لإنشاء المزيد من الكولاجين، يحتاج الجسم فقط إلى جميع المكونات، أي تلك الأحماض الأمينية، الفيتامينات، والمعادن، التي يستخدمها الجسم بعد ذلك لتوليد الكولاجين وبالتالي لبنات بناء البروتينات.

لا يبدو منطقيًا أن تحتاج إلى مكمل مصنوع من الكولاجين لإنتاج المزيد من الكولاجين. هل تريد أن تعرف لماذا؟ عندما تستهلك أي شيء – مصدر غذائي، مكمل، أي شيء – يقوم الجسم بهضمه. بمعنى آخر، يُفكك إلى لبناته الأساسية (الأحماض الأمينية الأوفيرة، السكريات، الأحماض الدهنية) ثم يحولها إلى ما يحتاجه فعلاً! لذلك عندما تأخذ مكمل كولاجين، سواء كان نباتيًا أو غير ذلك، تحدث نفس العملية في تفكيكه إلى وحداته الأساسية.

ما هو أفضل مصدر للكولاجين للنباتيين؟

أحرص على تناول نظام غذائي نباتي متوازن وصحي (ليس من الصعب القيام بذلك على الإطلاق، تحقق من قائمة التسوق النباتية الخاصة بي إذا كنت ترغب في الحصول على بعض الإرشادات)، ولكنني أيضًا أستخدم أحد أفضل مكملات الكولاجين النباتية.

مصادر الكولاجين النباتية

من المحتمل جدًا أنك تحصل على كمية كافية من البروتين في نظامك الغذائي النباتي، لكن إذا كنت ترغب في تعزيز الكولاجين، فقد ترغب في التأكيد عليه.

تعتبر منتجات الصويا ممتازة لأنها بروتينات كاملة، وكذلك البقوليات والمكسرات إلخ. البقوليات والمكسرات هي أيضًا مصدر جيد للبيوتين لذا أنت تضيف بعض القوة الزائدة لتعزيز الكولاجين!

بالطبع، الكثير من الفواكه والخضروات للتأكد من أنك تحصل على الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها. تميل النباتات البرتقالية والصفراء إلى أن تكون غنية بفيتامين A، بينما تعتبر البروكلي والفواكه الحمضية والكيوي مصادر جيدة لفيتامين C. لكن لا تبالغ في الأمر، إن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات سيوفر لك كل ما تحتاجه للحفاظ على عمل جسمك كالمعتاد.

تساعد مضادات الأكسدة في تعزيز إنتاج الكولاجين وتقليل تحلله، لذا حاول زيادة تناولك من التوت والشاي الأخضر.

إذا كنت تحب الأطعمة الخارقة، فإن السبيرولينا وزيت البحر جيدتان كخيارات تدعم الكولاجين.

مكملات الكولاجين النباتية

تسمى مكملات الكولاجين النباتية عادة بمكملات بناء الكولاجين – لأنها تحتوي على كل ما يحتاجه جسمك لبناء المزيد والحفاظ على الكولاجين الموجود، ولكن لا يوجد شيء اسمه مكمل كولاجين نباتي.

المكمل ذو الجودة الجيدة يحتوي على كل ما هو مطلوب بشكل خاص لإنتاج الكولاجين والحفاظ عليه بالكميات المثالية. يمكنك أن تعتني بذلك فقط من خلال نظامك الغذائي، ولكن إذا كنت تلاحظ نقص ملحوظ في حيوية بشرتك أو شعور مؤلم في مفاصلك، فسيكون من المفيد معرفة ما إذا كانت المكملات تُحدث فرقًا.

لسوء الحظ، لا يبدو أن هناك دراسات تفحص فعالية بناء الكولاجين النباتي – على الرغم من أنني أسمع عن تجارب (وأنني أضع نفسي في هذا) يبدو أنها تؤدي وظيفتها.

لماذا تختار مكملات ببتيدات الكولاجين النباتية بدلاً من التقليدية غير النباتية؟

هناك أيضًا فوائد إضافية لاستخدام بديل نباتي لبناء الكولاجين. إن غالبية مكملات الكولاجين الغذائية غير النباتية تُعتبر غير أخلاقية حيث أن أجزاء الحيوانات التي تستخدمها يُؤخذ من مصادر الزراعة الصناعية. إن ذلك يُسبب معاملة وحشية للحيوانات، كما أن لها بصمة كربونية أكبر نتيجة لذلك.

بالإضافة إلى ذلك، وُجد أن العديد من المكملات المشهورة تحتوي على معادن ثقيلة سامة. وجدت دراسة أجراها جهة مستقلة على العلامات التجارية الشهيرة لشوربة العظام، الغنية بالكولاجين، من قِبل منظمة Consumer Wellness، أن الغالبية تم العثور عليها تحتوي على آثار خفيفة من المضادات الحيوية والمبيدات الحشرية والأدوية.

لذا عندما تزن كل شيء، من الواضح أن بناء الكولاجين النباتي والمكملات هي خيار أفضل بكثير.

معزِّزات الكولاجين النباتية الموصى بها

تنويه: قد يتضمن هذا المنشور روابط تابعة.

إذا كنت مصممة على تحضير أحد تلك العصائر الغنية بالكولاجين التي تراها في كل مكان على إنستغرام، فإن SunWarrior Collagen Building Protein Peptides هو الخيار المناسب لي.

إذا كنت تفضل شكل الكبسولات، فإن بناء الكولاجين من Garden of Life هو أحد القلائل الغير مسحوق الذي يحقق نتائج جيدة.

العناية بالبشرة والكولاجين للنباتيين

عندما يتعلق الأمر بالكولاجين، أنت أكثر من مجرد ما تأكله. تعتبر الجذور الحرة الناتجة عن أضرار الشمس والتدخين من المدمّحين الرئيسيين للكولاجين، لذا إذا كنت لا تستخدم واقي الشمس بفعالية عالية في روتينك اليومي للبشرة، فهذه هي الأفصل لإعادة البدء (وكذلك تخفيف التدخين…).

قد تلاحظ أيضًا كريمات البشرة والسيروم التي يُقال إنها تحتوي على الكولاجين أو تحفّزه… المشكلة هي أن الجسم يحتاج إلى إنتاج الكولاجين من الداخل إلى الخارج (من خلال نظامك الغذائي) لذا من غير الممكن لهذه المنتجات أن تعطي بشرتك المزيد من الكولاجين. ومع ذلك، يكون لها غالبًا تأثير مرطب على البشرة، مما يجعلها تبدو أكثر تمتُّعًا ورطوبة ويقلل من الخطوط الدقيقة. أحب المنتجات التي تحتوي على الألوة فيرا لأنها مهدئة جدًا ومرطبة. يمكنك أيضًا البحث عن سيروم الفيتامين C المشرق الذي يساعد في تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة.

نصيحتي، مع ذلك، هي التأكد من أن لديك روتين جيد للعناية بالبشرة (والذي يتضمن تناول الطعام الصحي، وشرب السوائل الكافية، والحصول على قسط كافٍ من النوم) والاستثمار في بعض منتجات العناية بالبشرة النباتية عالية الجودة التي تُغذي وتحمي بشرتك!

لذلك، هذه هي كل المعلومات التي تحتاجها حول الكولاجين للنباتيين ومصادر الكولاجين النباتية!

هل يعمل الكولاجين النباتي؟ عليك أن تجرب وتخبرني! 😉