غراتان الذرة والنقانق – طعام العائلة على الموائد
كسرولة الجريش والنقانق مليئة بالجريش الكريمي، وقطع النقانق وجبنة ذائبة لفطور ساخن ومليء بالطاقة، مثالي للعطلات أو في أي وقت!
أشعر أن وصفة اليوم تشبه ما ستحصل عليه إذا كانت كسرولة الجريش بالجبن والبيض والنقانق المفضلة للجميع قد أنجبت طفلاً.
أو ربما إذا استبدلت البطاطس المهروسة بالجريش في كسرولة الفطور الكلاسيكية.
لكن هذه كسرولة الجريش والنقانق قائمة بذاتها. إنها الكلاسيكية الجنوبية بعد كل شيء!
(لقد مرت هذه النسخة بعدة منازل، ودخلت منزلي من أصدقائي، وأيضاً من قصاصات مجلة “Taste of Home”.)
لدينا جريش كريمي، وقطع قوية من النقانق، ثم ما يكفي من البيض والجبن لربط كل شيء معاً.
يتطلب هذا الوصفة 6 مكونات بسيطة ويكون من السهل تحضيرها. (بالإضافة إلى أنه يمكنك إعدادها مسبقًا إذا كنت بحاجة لذلك، ممتاز!).
تتحول الكسرولة إلى فقاعات وجبنة وساخنة ولذيذة أثناء الخبز، مع قشرة لذيذة حول الحواف.
إنها إضافة مثالية لنشر إفطار عيد الميلاد الخاص بك، وتعمل بشكل رائع لأي إفطار أو غداء في العطلات.
أو حتى كفطور للعشاء!
أخيرًا، يجدر بالذكر أن هذه الوصفة خال من الجلوتين كما هي. يجعلها خيارًا رائعًا لإضافتها إلى القائمة إذا كان لديك حشد من الناس مع احتياجات غذائية متنوعة.
حسنًا، دعنا نبدأ في الطهي.
ملاحظات المواد المكونة:
- الجريش: أوصي باستخدام الجريش سريع الطهي لهذه الوصفة. لم أختبره مع الجريش الفوري. يمكنك المحاولة باستخدام الجريش العادي، لكن وقت الطهي سيكون مختلفًا.
- النقانق: استخدمت نقانق لحم الخنزير العادية، مثل “Jimmy Dean”؛ النوع الذي يأتي في لفافة كبيرة مستديرة. يمكنك أيضًا استبدالها بنقانق الديك الرومي. ولكن يجب أن تُطهى وتُفتت لاستخدامها في هذه الوصفة، لذلك يرجى التخطيط وفقًا لذلك.
- حرارة النقانق: أتجه عادةً لإعداد هذه الكسرولة باستخدام جميع النقانق المعتدلة، لكن يمكنك استخدام نقانق حارة إذا كنت تفضل.
- الجبن: جبنة الشيدر المبشورة هي خياري المفضل، لكن يمكنك استخدام جبنة “Monterey Jack” أو مزيج من الجبن المكسيكي لهذه الكسرولة إذا رغبت في ذلك.
- الحليب: استخدام الحليب كامل الدسم أو بنسبة 2% أو مزيج من الكريم يضيف بعض الكريمة والثروة لهذه الكسرولة. ومع ذلك، يمكن أيضًا استخدام الحليب الخالي من الدسم.
نصائح للتحضير مسبقًا:
- انظر إلى الوصفة واذهب مباشرة إلى المكونات.
- أعد الكسرولة بالكامل كما هو موضح. غلفها بإحكام بالنايلون وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
- قم بإزالتها من الثلاجة واتركها مكشوفة أثناء تسخين الفرن.
- اخبز كما هو موضح، مع إضافة 5-10 دقائق إضافية على وقت الخبز لضمان تسخين الكسرولة. (أضف الجزء الأخير من الجبن في آخر 5 دقائق.)
أسئلة شائعة:
- 1. هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من النقانق؟
- نعم، يمكنك استخدام النقانق الحارة أو المعتدلة حسب تفضيلك.
- 2. هل يمكنني تحضير الكسرولة قبل يوم وتشغيلها في اليوم الآخر؟
- نعم، يمكنك تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة.
- 3. هل يمكن استخدام الجريش الفوري بدلاً من ذلك؟
- يفضل استخدام الجريش سريع الطهي، لكن يمكنك محاولة استخدام الجريش العادي.
- 4. كيف يمكنني تخزين البقايا؟
- يمكن تخزين البقايا مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 4-5 أيام، أو تجميدها لتستخدم لاحقًا.
- 5. ما الكمية التي يمكنني إعدادها؟
- هذه الوصفة تكفي حوالي 12 حصة.
