إنشيلاداس الدجاج بجبنة الكريمة – طعام عائلي على المائدة

اجتمع فريق الإنشيلادا!

نحن نحب الإنشيلادا في منزلي.

قد قمت بمشاركة وصفات إنشيلادا الدجاج التي نحبها بالإضافة إلى إنشيلادا البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء، والتي تعتبر رائعة ومثالية كنسخة نباتية.

واليوم، سنقوم بإعداد إنشيلاداس الدجاج مع جبنة الكريمة، وأحيانًا تُسمى إنشيلاداس الدجاج البيضاء.

(ترقبوا أيضًا، لأنني سأقدم إنشيلاداس الدجاج الخضراء قريبًا!)

تتميز هذه النسخة بمزيج كريمي مع الدجاج المبشور، جبنة الكريمة، الطماطم، الفلفل الأخضر، بالإضافة إلى الذرة، التي تُغلف في التورتيلا وتُخبز بصلصة الإنشيلادا الخضراء ومزيج من نوعين آخرين من الجبن ليذوب فوقها.

إنها حقًا رائعة.

إنها ساخنة وجبنة ومذابة ومليئة بالنكهة، وتعد من أروع الأطباق للعشاء.

هناك طبق مفضل آخر هنا يحمل بعض النكهات اللذيذة نفسها وهو طبق كينغ رانش للدجاج. يجب تجربته إذا لم تتناوله بعد!

أو تحقق من وصفتنا السهلة لدجاج جبنة الكريمة لعشاء عائلي مختلف. تحظى بتقييمات رائعة!

لكن لنعود إلى وقت الإنشيلادا.

لنبدأ الطهي حتى تتمكن من الاستمتاع بها أيضًا!

الآن، لدي بعض الملاحظات والنصائح حول كيفية إعداد إنشيلاداس الدجاج مع جبنة الكريمة. أود أن أكون مفيدًا.

إذا كنت ترغب في الانتقال مباشرة إلى الوصفة، يمكنك التمرير عبر بقية النص. بطاقة الوصفة قريبة من أسفل الصفحة، فوق قسم التعليقات.

ملاحظات المكونات:

• الدجاج: يجب أن يكون الدجاج لطهي هذه الوصفة قد تم طهيه، لذا يرجى التخطيط لذلك مسبقاً. يمكنك استخدام دجاج مشوي من المتجر أو دجاج مبشور من جهاز الطهي السريع أو دجاج من طباخ بطيء.
• صلصة الإنشيلادا: أستخدم صلصة الإنشيلادا الخضراء الجاهزة للحفاظ على اللون في الجانب الفاتح. إذا كنت تفضل استخدام صلصة الإنشيلادا الحمراء، فهذا أيضًا جيد.
• جبنة الكريمة: اختر جبنة كريمة كاملة الدسم أو جبنة كريمة قليلة الدسم بنسبة ⅓ (ولكن ليس الجبنة خالية الدسم). يفضل استخدام النوع الكتلي بدلاً من العلبة.
• الجبن: تحتاج الوصفة إلى جبنة مونتيري جاك، ولكن يمكنك استبدالها بجبنة شيدر مبشورة إضافية أو استخدام مزيج من الجبن المكسيكي إذا كنت تفضل ذلك.
• الخضروات: هل ترغب في إضافة بعض الخضروات؟ أعلم أنك تدعمني في ذلك. أضف بضع حفنات من السبانخ الطازجة لتذبل مع خليط الدجاج في المقلاة.
• الحار: تحب النكهة الحارة؟ يمكنك إضافة فلفل هالبينو مفروم إلى مزيج الدجاج الكريمي أو يمكنك استخدام جبنة فلفل جاك. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفلفل الحار أو تقديمها مع صلصة حارة.

نصيحة: إذا كنت ترغب في تحضيرها مسبقًا، يمكنك بالتأكيد إعداد حشوة الدجاج وتجهيزها. بعد ذلك، تحتاج فقط إلى لف وتجميع الإنشيلاداس قبل خبزها.

أيضًا، إذا كنت تخدم مجموعة أصغر – فقط شخصين، يمكنك إعداد نصف الكمية من الإنشيلاداس واستخدام طبق زجاجي حجمه 8×8 بدلاً من ذلك.

حسنًا، دعنا نتحدث عن كيفية تقديمها.

تميل الإنشيلاداس إلى أن تكون مشبعة بمفردها.

ومع ذلك، إذا كنت ترغب في زيادة كمية هذه الإنشيلاداس الدجاج الكريمية والجبنة لتقديمها لأكثر من شخص، يمكنك بالتأكيد إضافة بعض الأرز والفاصوليا بجانبها.

أو طبق سلطة جانبية. أو سلطة الكول سلو المكسيكية. تلك ممتازة حقًا!

حسنًا، دعنا ننهي إعداد هذه الأطباق حتى نأكل!

إليك بعض الأفكار للزينة الممكنة، إذا كنت مثلًا تحب الزينة. امزج واختلط المفضل لديك.

أفكار للتزيين:

• الكزبرة الطازجة المفرومة
• البصل الأخضر أو الثوم المعمر المقطع
• الأفوكادو المقطع أو ملعقة من guacamole
• القشدة الحامضة أو الزبادي اليوناني
• جبن مونتيري جاك إضافي أو جبن شيدر
• صلصة حارة أو سريتشا

لذيذ جدًا.

أخيرًا، دعنا نتحدث عن ماذا نفعل بأي بقايا قد تتبقى لديك.

بمجرد أن تبرد، احتفظ ببقايا إنشيلاداس الدجاج وجبنة الكريمة في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

سخن في حصص فردية في الميكروويف. ابدأ بدقيقة واحدة، ثم تحقق وأضف مزيد من الوقت حسب الحاجة حتى تصبح ساخنة.

لا أوصي بتجميد البقايا لأن التورتيلا ستتبلل من الصلصة ولن تتحمل التجميد وإعادة الذوبان.

ها هي الوصفة! وصفة جديدة ممتعة لليلة الإنشيلادا!

طهي سعيد واستمتع!