تزيين بالفراولة للبسكويت والسكُنات وكعكات الخبز
لقد انتهت رحلة البحث عن صوص الفراولة المثالي! يمكن استخدام هذا الصوص أو الكريمة على البسكويت المحلى المفضل لديك، أو على الكعك بالفراولة الطازجة، أو مُضافًا إلى كعكة بطعم الليمون، أو حتى على الكعك المتنوع والمُعجنات والمزيد!
يتميز هذا الصوص بالمرونة، وبعد نقع التوت الخاص بك (تفاصيل في قسم الأسئلة والأجوبة أدناه) لمدة تتراوح بين 10 إلى 20 دقيقة، تحتاج فقط إلى 5 دقائق لخفق هذا الصوص. إنه سريع جدًا!
لماذا يجب عليك إعداد هذا الصوص (الكريمة) بالتوت؟
- يستخدم فقط خمسة مكونات: فراولة طازجة، عصير ليمون طازج، سكر حبيبي، سكر بودرة وكريمة خفق ثقيلة.
- بلون وردي فاتح جميل.
- يضيف نكهة فراولة إضافية لأي شيء تترافق به.
- رائع على الكعك والبسكويت والمُعجنات أو أي شيء تبحث عن إضافة لمسة لذيذة وجميلة له.
- و يتميز بكونه معتمًا جميلًا ويُضفي تأثيرات رائعة على جوانب أطعمتك المخبوزة.
هل يمكنني استخدام الفراولة المجمدة؟
نعم! اترك الفراولة المجمدة لتصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم قم بتصفية أي رطوبة زائدة، ثم اخلطها مع السكر الحبيبي وعصير الليمون.
تعليمات خطوة بخطوة لصنع صوص الفراولة المثالي
إليك صور خطوة بخطوة لصنع صوص فراولة مثالي لكل من البسكويت والكعك وكل ما تفضله! أهم نصائحي هي:
- أعط الفراولة وقتًا لتحرير عصائرها. قد تختلف كمية العصير حسب مدى نضوج الفراولة.
- نخل سكر البودرة. الحصول على نتائج أفضل مع الصوص الأكثر نعومة.
- أضف الكريمة بكمية ملعقة كبيرة (15 جرام) في كل مرة لتكون لديه القوام المناسب.
لنقع التوت
لصنع الصوص
أسئلة وأجوبة حول صوص الفراولة الطازجة
ماذا أفعل إذا كان الصوص رقيقًا جدًا؟
نظرًا لتباين كمية العصير التي تحررها التوت، قد توجد بعض التباينات في سمك الصوص. عادةً ما يحرر التوت من 3 إلى 5 ملاعق كبيرة من السائل؛ قد ينتج الفراولة اللذيذة والعصيرية أكثر.
إذا كان الصوص رقيقًا جدًا، فقط أضف المزيد من سكر البودرة. أضف 1 ملعقة كبيرة (7 جرام) حتى تصل إلى السمك المطلوب.
ماذا يعني نقع الفراولة؟
عند نقع الفراولة، أنت تقوم بتطرية الفواكه. إضافة السكر والحمض (الليمون) يساعد الفراولة في الإفراج عن السائل. هذه تقنية مفيدة بشكل خاص عند استخدام الفواكه غير الناضجة تمامًا.
اترك أي أسئلة أخرى في التعليقات أدناه! xx
أدوات لصنع صوص الفراولة الرائع
ملعقة سيليكون رائعة لتحريك الصوص.
هذه الأوعية الزجاجية ذات الحرارة المناسبة مثالية لنقع الفراولة وخفق الصوص.
لا تنس مقياسي المفضل. لقد كتبت كلا كتابي بهذه الأداة، ستساعدك كثيرًا في مغامرتك في الخبز!
مصفاة دقيقة. استخدمها عند نخل سكر البودرة وأثناء تصفية عصير الفراولة. أنا أستخدمها طوال الوقت!
تلك الخفقة الجميلة من ويليامز-سونما التي تظهر في مقاطع الفيديو الخاصة بي. إنها رائعة. لكن عندما أكون عملية (وليس في مقاطع الفيديو)، فإن هذه الخفقة من ماتيريال هي الأفضل.
استمتع بصوص الفراولة الطازجة!
الأسئلة المتكررة
- ما هو أفضل وقت لاستخدام صوص الفراولة؟
- يمكنك استخدامه بعد إعداده مباشرةً أو تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من التوت؟
- نعم، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من التوت مثل التوت الأزرق أو التوت الأسود، لكنها قد تتطلب تعديلات بسيطة في الوصفة.
- هل هناك مكونات بديلة للسكر؟
- يمكنك استخدام بدائل السكر الطبيعية مثل العسل أو شراب القيقب، لكن هذا قد يؤثر على القوام.
- كيف يمكنني تخزين الصوص المتبقي؟
- يمكنك تخزينه في وعاء محكم في الثلاجة، تأكد من إعادة تسخينه قليلاً قبل الاستخدام إذا لزم الأمر.
- هل يمكنني استخدام صوص الفراولة مع الآيس كريم؟
- بالتأكيد! سيكون إضافة رائعة إلى الآيس كريم أو الزبادي أو الكعك.
